Chez Stonemill, nous sommes résolus à réduire notre empreinte écologique en adoptant des pratiques exemplaires de façon proactive.
La boulangerie Stonemill achète des grains naturels et biologiques seulement, en exigeant que ces produits céréaliers soient certifiés biologiques et tout naturels.
L’utilisation de produits et d’engrais chimiques est éliminée pendant le cycle de croissance, ce qui réduit l’impact sur les bassins hydrographiques et contribue à la réduction des contaminants dans l’environnement. Selon l’EPA (Environmental Protection Agency), 60 % de tous les herbicides (tue-herbes), 90 % de tous les fongicides (tue-moisissures) et 30 % de tous les insecticides (tue-insectes) sont potentiellement cancérogènes. Stonemill a donc délibérément réduit les risques pour la santé de ses clients en utilisant des ingrédients tout naturels ou biologiques.
La boulangerie Stonemill a engagé 250 000 $ pour l’élimination et/ou la neutralisation des gaz à effet de serre au cours des cinq prochaines années.
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